Restaurant  Es Guix en Mallorca ( Lluc )

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Restaurante ES GUIX Mallorca

   

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       Entre Caimari y el Monasterio de Lluc (Escorca - Mallorca), a pocos kilómentros de Pollença, hay una ruta de montaña que los viajeros peregrinos o lugareños debían sortear franqueando varios pasos notables. En los viejos tiempos la gente llegaba en carro hasta Caimari; allí empezaba la verdadera travesía, que se debía hacer en burro o caminado.

Los mallorquines que cruzaban la montaña para llegar al Monasterio de LLuc, bien por motivos religiosos o bien para trabajar (recolección de aceituna, Sitges, etc.), según recuerda y explica el Pare Rafael, archivero de Lluc, necesitaban unas tres horas para alcanzar la Vall de Lluc si sabían caminar entre las estrechas sendas y si conocían las famosas brechas. La Costa Llarga es el primero de estos pasos, Sa Llengonissa le sigue y la tercera brecha notable es Alt d’es Guix; en la finca Can Guix hace tan solo cien años se explotaba la cantera de yeso que le da nombre. Ya en la cima está el paso de sa Batalla, que recuerda un episodio de la Conquista. La finca d’es Guix està ampliamente documentada en el municipio de Escorca (Lluc).


    A un centenar de metros de allí, bajo el cruce de caminos donde  empieza el descenso hacia el valle, está situado unos de los restaurantes de Mallorca más importantes de la Sierra de Tramuntana. Restaurant Es Guix está ubicado dentro del encinar y casi escondido entre vegetación salvaje;  el restaurante es considerado único en Mallorca por su marco incomparable y gastronomía tradicional. El restaurant se encuentra a pocos  minutos del santuario de Lluc y a 500 m del cruce de Inca -Sóller- Lluc, y a 40 minutos de La Calobra.


    El Restaurante Es Guix tiene una terraza construida sobre las rocas, donde el silencio sólo es roto por el canto de los pájaros. El lago natural rodeado de árboles completa el exclusivo paisaje. Es uno de los escasos sitios que aparecen citados en las guías de restaurantes de Mallorca más importantes de Europa como un tesoro único en la Isla, muy cerca de Lluc.


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En un entorno digno de la ficción fantástica, el restaurante se encuentra en un rincón de Mallorca muy cercano a Lluc y a 35 minutos de Pollensa y 45 minutos de Palma de Mallorca, se trata de un restaurante con mucha historia. Abierto en los años setenta, obtuvo el nombre de la antigua cantera de yeso que se ubicaba en la zona (“finca d’es guix”), además, se encuentra cerca del Coll de Sa Batalla, escenario del enfrentamiento entre musulmanes y los primeros conquistadores catalanes que supondría el empuje a la conquista del Rei Jaume I de manera definitiva.


La relación d’ Es Guix con la historia de Mallorca está documentada. El Restaurant Es Guix cuenta con una amplia variedad de platos de cocina tradicional mallorquina de la zona: cabrit, arròs brut, caragols amb all-oli, frit de mè, y un largo y exquisito etcétera que incluye también platos de temporada y de autor. Además, los vinos que acompañan estos platos son en su gran mayoría de origen mallorquín: Vinos de Binissalem, Vinos Pla i Llevant de Mallorca, Vi de la Terra de Mallorca; más de 55 referencias de vinos de Mallorca podrá encontrar en la carta de vinos, todo con la atención personalizada y la experiencia inigualable del servicio y la cocina del restaurante.

Visitar el Restaurant Es Guix en Mallorca es una experiencia única, difícilmente se encuentran entornos naturales de una belleza tan especial, y más complicado resulta encontrar la combinación perfecta del escenario y la calidad de cocina que el Restaurante es Guix consigue. Imprescindible “ DM Restaurantes en Mallorca


















































About Lluc ( by Wikipedia ) Monasterio de Lluc ( topónimo proveniente del latín, Lucus, que quería decir "bosque sagrado " )  www.lluc.net


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Restaurant Es Guix, Mallorca 2011

Restaurant Mallorca - Es Guix (  Escorca - Lluc - Mallorca )

Sobre la WEB  :


els2foc cb e57528796  urb Es Guix s/n Escorca 07315 Mallorca Illes Balears - Espanya  Tel 971517092


Fotografies  i Diseny : Josep Ant Bernat  esguix@esguix.com Mallorca


Prohibida la seva reproducció total i/o parcial      www.esguix.com Copyright 2009 Mallorca


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About Mallorca (by Wikipedia)

El Monasterio de Lluc (topónimo proveniente del latín, Lucus, que quería decir "bosque sagrado")

About Lluc (by Wikipedia) .

insula maior, posteriormente Maiorica "isla mayor"

About Guix (by Wikipedia)

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Teléfono Reservas  Restaurante  971517092  a 2km.  de Lluc




 

Restaurant es Guix té el distintiu de Establiment d`Or

de la Conselleria d’Agricultura i Pesca CAIB, SEMILLA

Wifi FREE

Menús en  Braille