Chadonnay es una cepa de variedad blanca, el origen de la chardonnay lo encontramos en Francia concretamente en Borgoña, su origen según los últimos estudios està en la variedad Pinot.

Chardonnay es la variedad francesa más extendida por todo el mundo y cultivada en California Chadornnay , España Chardonnay, Chile Chardonnay ...

El grano de Chadonnay es pequeño, redondo con un color miel una vez ha madurado. el mosto que produce es suave y aromático, es una variedad utilizada en el champan.

Esta uva blanca, la chardonnay se puede envejecer en roble, dando un sabor muy apreciado.

Chardonnay Mallorca, Chardonnay Somontano, Chardonnay Cataluña

Chardonnay is the only permitted AOC grape variety in the Chablis region with the wines here developing such worldwide recognition that the name "chablis"

www.vinsdemallorca.com

Chardonnay Barrica