VINOS DE MALLORCA - vins de mallorca

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selección BODEGAs mallorca

Estamos convencidos que el mejor maridaje lo conseguimos con nuestros vinos de la Tierra, es por eso que más del 70% de nuestras referencias son de la Isla. Trabajamos con una selección de Bodegas muy cuidadas, ofreciendo siempre un buen producto a precio razonable, disponemos de armarios de servicio para 150 botellas, lo que garantiza poder degustar el vino a su temperatura.


Wein auf Mallorca info +


Vinos y Bodegas Recomendados para el  2010


  1. -BODEGAS MORTITX ( ESCORCA )

  2. -BODEGAS ALBAFLOR

  3. -BODEGAS MACIÀ BATLE

  4. -BINIGRAU

  5. -Jaume de Puntiró

  6. -4Kilos

  7. -Macià Batle Crianza

  8. -Ses Ferritges, Miquel Oliver

  9. -Butxet Cabernet

  10. -Sió

  11. -Cabernet 110, Vins Nadal

  12. -Nou Nat

  13. -Rodal Pla

Viñes de Mortitx, a 5 km de Es Guix


DO Binissalem-Mallorca


José Lluis Ferrer Crianza, Blanco y Rosado

Macià Batle Crianza, Blanco, Rosado y Rva.

Vins Nadal Criança

Jaume de Puntiró Carmesí, Som Prim



DO Pla i Llevant


Ses Ferritges, Aia Miquel  Oliver

Muscat, Miquel Oliver

Jaume Mesquida Cabernet

Toni Gelabert Chardonnay

Butxet, Cabernet


Altres Vins de la Terra


Sió , Merlot 100

Son Bordils Syrah y Chardonnay

AN

Mortitx

Butxet Cabernet

Visite nuestro Blog para conocer las noticias del vino

Bodegues Macià Batle 2009

Visita a las Bodegas Macià Balte en Santa Maria, sin lugar a dudas esta firma se ha convertido en referencia en el sector, recomendamos sus tintos : el crianza y reserva y las ediciones especiales muy difíciles de encontrar dada su escasa producción.,el blanco y rosado constituyen unos de los vinos más vendidos en verano en nuestro restaurant. La visita y sus vinos muy recomendados. Durante el 2008 las bodegas han recibido numerosos premios.

ver Premios Macia Batle

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Vinos de Binissalem Información ApliadaVins_de_Binissalem.html
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Bodegas Albaflor 2009 Visitamos las bodegas Albaflor para probar las nuevas añadas, este año seguimos con el Coupage 110 y su rosado, sin lugar a dudas 2 grandes vinos. Esta bodega a apostado claramente por la calidad de sus vinos, con una producción limitada. Detalle etiquetado manual y barricasVins_Nadal.htmlshapeimage_5_link_0
Bodegas J.LL. Ferrer 2009 Visitamos las bodegas J.LL. Ferrer posiblemente las de mayor producción en la Isla, su bodega data de 1931. Este año trabajaremos con su blanco, rosado y el clásico crianza. Detalles embotellado y barrica
Bodegas Ribas Febrer 2009 Las bodegas can Ribas, son un referente en cuanto a calidad y prestigio internacional, una de las mejores bodegas de Mallorca sin lugar a dudas. Este año seguiremos trabajando con el Sió y el Negre de media crianza que combinan muy bien con la cocina tradicional de nuestro restaurant. También trabajamos con el rosado y blanco. Detalles fachada y tienda Bodegas Can Ribas Consell - MallorcaCan_Ribas.htmlshapeimage_7_link_0

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Bodegas Son Bordils 2009 Las bodegas son Bordils en los últimos años se han convertido en una bodega de las mejor valoradas en el panorama EU , este año seguimos trabajando con su fantástico chardonnay y su cabernet Bodegas Son Bordils Inca - Mallorca http://www.chardonnay.esSon_Bordils.htmlshapeimage_10_link_0shapeimage_10_link_1
Bodegas Miquel Oliver Recomendamos su AIA merlot 100%, el muscat y sobre todo ses Ferritges, el syrah està un buen nivel Miquel Oliver Premios obtenidos este 2008Miquel_Oliver.htmlshapeimage_11_link_0shapeimage_11_link_1

Opinión sobre los vinos en Mallorca


   



Pt Bernat

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Bodegas Binigrau Este año seguimos apostando por esta genial bodega de Biniali, Binigrau produce posiblemente unos de los mejores vinos de Mallorca, en nuestra carta encontrará el estupendo blanco Nou Nat y el tinto Obac. En breve incorporaremos más referencias de Binigrau
Jaume de Puntiró Esta bodega de Santa María ha sabido labrarse en los últimos años un nombre en la DO Binissalem, en nuestro restaurant encontrará sus vinos ecológicos : Blanco, Rosado y Carmesí

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Malvasía de Banyalbufar Como cada año incorporamos en verano algún representante de los vinos de malvasía, en breve probaremos las novedades del 2008.Vi_Malvasia.htmlshapeimage_14_link_0

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Jaume Mesquida Las Bodegas Jaume Mesquida son una de las más conocidas en Mallorca, su creación data de 1945, en los años 70 Jaume Mesquida Oliver revolucionó la viticultura balear al introducior nuevas variedades y técnicas, el tiempo le dió la razón, hoy en día no se puede hablar del vino de Mallorca sin hablar de los vinos de Jaume Mesquida.

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Armero i Adrover Visitamos la bodegas de nuestro amigo Luis en Felanitx Armero i Adrover, uno de los mejores ejemplos de como con unos recursos limitados pero con imaginación y talento de pueden elaborar muy buenos vinos, las variedades callet en tinto y prensal en blancos siempre están presentes en sus vinos.
Can Vidalet Siuada a 2km de Pollença, esta bodega se ha convertido en un referente en el sector, destcan sus sorprendentes vinos blancos y tintos, sólo utilizan variedades foráneas, también elaboran con base de chardonnay uno de los escasos vinos espumosos de la Isla (Cava); sus instalaciones son de vanguardia y la de la sala de crianza se ubica a nivel de la viña pero cubierta por tierra.
Castell Miquel Entre Lloseta y Alaró con vistas al Castell se encuentra las bodegas Castell Miquel, hemos probado su merlot y realmente es muy bueno al igual que el resto de vinos que producen.

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Can Majoral Cuando hablamos de vinos de producción ecológica en Mallorca debemos hablar de Can Majoral, una de las bodegas con más experiencia y pioneras en su momento. Esta bodega ha obtenido en varias ocasiones reconocimientos internacionales por sus extraordinarios vinos ecológicos
Vinyes Mortitx Ubicadas muy cerca del restaurant Es Guix, Mortitx se ha convertido en una bodega de referencia en Mallorca, son muchos los premios internacionales que está recibiendo como reconocimiento a la labor que están realizando, sus vinos están siempre como recomendados en nuestro restaurant

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Bodegas 4kilos Las bodegas 4kilos son uno de los grandes descubrimientos, vinos de extraordinaria calidad, preocupación por todo el proceso de elaboración de sus vinos, sobre todo en el tema de la viticultura, esta es la receta de nuestro amigo Francesc.